LAO FOOD
einzigartiges Konzept
Frisch, leicht und aromatisch unverfälscht, das ist Laos Fusion Food à la VU TANG KITCHEN. Fresh Heat und Flavours with a Twist. Das erste laotische Restaurant Münchens bietet sowohl in kulinarischer als auch in atmosphärischer Hinsicht eine echte Alternative zu den zahlreichen Asia-Venues der Isarmetropole. Unsere VU TANG Picnic-Plates zum Beispiel – kleine Portionen verschiedener Gerichte zum untereinander Teilen – bringen euren Gaumen in Schwung und halten die Kommunikation lebendig. Dass Formen unseres Sticky Rice zu kleinen Bällchen per Hand, und das anschließende Dippen versprechen Spaß und Sinnlichkeit. Genießt eine neue, moderne Ess-Kultur, Quality-Time, delicious Food und Cocktails in einem einzigartigen asiatisch neo-barocken Ambiente in der Münchner Maxvorstadt. Garantiert Glücks-Keks-frei!
/Papaya Salat
/Laab
/Mixed Pickles
/Balls
/Pork Belly
/Tartar De Vu
/Mr. Dungs Eggplant
/Luang Prabang Soup
/Dips & Souces
/Fish of the day
/Beef
/C.R.E.A.M
/Ice Ice Baby
Gourmet Award
Philosophie: Im Vu Tang Kitchen wird das laotische Picknick zelebriert. Jede Menge kleiner Speisen auf dem Tisch, jeder darf von allem probieren...
Im "Vu Tang Kitchen" wird die laotische Küche zelebriert. Zu ihren Besonderheiten zählen gehackter Salat aus Fleisch mit Kräutern, marinierter Schweinebauch und jede Menge Klebreis...
Laos und Deutschland. Dorf und Großstadt. Mode und Gastro. Drinks und Essen. Smoother HipHop und Sticky Rice. Schöner Schein und bodenständiger Tiefgang...
Endlich kann man auch in München laotische Küche genießen, in Münchens erstem laotisches Restaurant: Vu Tang Kitchen...
In München hat mit dem Vu Tang Kitchen das erste laotisches Lokal in Schwabing eröffnet. Ganz nach dem Motto "Only pure fresh ingredients produce pure fresh flavours" ...
Es lohnt sich wirklich mal komplett los zu lassen und sich auf etwas neues einzulassen. Genießt eine neue, moderne Ess-Kultur, Quality-Time, delicious Food und Cocktails in der Münchner Maxvorstadt...
So langsam aber sicher zeigt sich der Sommer in München! Logische Schlussfolgerung: Das Fernweh bricht aus – auch bei mir...
Als ich noch ein Kind war, bestand der kulinarische Kosmos in Sachen asiatischem Essen aus genau drei Gerichten: Peking-Suppe, Frühlingsrollen und knusprige Ente...
In München hat mit dem Vu Tang Kitchen ein erstes laotisches Lokal im ehemaligen Schmock in der Augustenstraße in Schwabing eröffnet...
Email:
Telefon: +49 89 52350535
Augustenstraße 52
80333 München
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Bei Reservierungen von Gruppen mit mehr als 5 Personen bitten wir um telefonische Reservierungen.
Tische, die zwischen 18 Uhr und 19 Uhr reserviert werden, sind vorerst nur zwei Stunden reserviert, falls Sie länger bei uns bleiben möchten, rufen Sie uns bitte an.
Vielen Dank! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Schaut gerne in unseren Schwesterlokalen vorbei.
Jobs
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Quereinsteiger mit Berufserfahrung.
Fachkompetenz in der Speise- und Getränkekunde.
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
Sicheres Auftreten und gute Umgangsformen.
Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Wesen.
Gast- und serviceorientiert.
Auch Studenten sind herzlich willkommen.
Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
Vorbereitung, Produktion und Fertigstellung von Speisen für à la carte sowie Catering
Rezepturerstellung und -kalkulationen
Erstellung von Speisekarten
Umsetzung der Qualitätsstandards
Mitverantwortung und Kontrolle des Lagerbestandes / Warenbestellungen
Einarbeitung und Unterweisung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
Qualitätssicherung / Einhaltung gesetzlicher Vorschriften nach HACCP
Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Catering und/oder Bankett sicheres Auftreten und gute Umgangsformen Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Belastbarkeit Dienstleistungsorientiert und Kreativ
Unterstützung des Küchenchefs Vorbereitung, Produktion und Fertigstellung von Speisen für à la carte sowie Catering Rezepturerstellung und -kalkulationen Erstellung von Speisekarten Umsetzung der Qualitätsstandards Mitverantwortung und Kontrolle des Lagerbestandes / Warenbestellungen Einarbeitung und Unterweisung neuer Mitarbeiter und Auszubildender Qualitätssicherung / Einhaltung gesetzlicher Vorschriften nach HACCP
Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Catering und/oder Bankett sicheres Auftreten und gute Umgangsformen Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Belastbarkeit Dienstleistungsorientiert und Kreativ
Sie sorgen zusammen mit der gesamten Küchenbrigade für ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Sie sind verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsansprüche und Hygiene. Sie gestalten kreativ neue Gerichte und Ideen mit.
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und in einem anerkannten Haus der Gastronomie/Hotellerie absolviert und idealerweise schon Berufserfahrung sammeln können. Kreativität, Einsatzfreude und Leistungsbereitschaft zählen Sie zu Ihren Stärken. Als Teamplayer haben Sie den Blick über den Topfrand aus der Küche heraus. Sie haben ein sicheres Auftreten und runden damit Ihr Profil ab.
Wir bieten Ihnen einen großen Freiraum, eine faire und leistungsbezogene Bezahlung in einem krisensicheren und vielseitigen Unternehmen sowie hervorragende Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
Wir erwarten Sie!
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Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins.
Unsere Kunden
Platz 30 aller Laotischen Restaurants in München
